Aprenda a fazer camarão frito na panela de cerâmica com uma crosta dourada e crocante por fora e macio por dentro. Receita com passo a passo completo, dicas de tempero e variações deliciosas. Tempo de preparo: 15 minutos | Tempo de cozimento: 10 minutos | Total: 25 minutos | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Fácil … Ler mais
Existe algo mágico em preparar peixe em panela de cerâmica. Lembro-me da primeira vez que experimentei fazer filé de tilápia assim: estava tentando impressionar visitas inesperadas e a única panela limpa era minha panela de cerâmica novinha. O resultado? Um peixe tão macio, dourado por fora e úmido por dentro, que desde então nunca mais … Ler mais
Sabe aquele ovo pochê com gema cremosa escorrendo que você pede no brunch e fica pensando “nunca vou conseguir fazer isso em casa”? Pois eu também pensava assim! Depois de muitas tentativas frustradas — com claras espalhadas pela panela e gemas estouradas — finalmente descobri o segredo para fazer ovo pochê perfeito na panela, sem … Ler mais